Mole verde (멕시코 요리): Mole verde는 멕시코 요리의 두더지 소스의 일종입니다.
색을 내는 호박씨와 풋고추를 주재료로 한다. 다른 재료로는 그린 토마토, 칠리 포블라노, 칠리 드 아르볼, 토마틸로, 양파 꼬리, 무 잎, 셀러리, 실란트로, 상추, 근대, 파슬리, 에파조테, 양파, 마늘, 닭고기 육수, 일부 볼릴로 또는...
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