Mondongo(남미 요리): Sopa de mondongo, "triple 수프"는 라틴 아메리카와 카리브해 지역(도미니카 공화국, 푸에르토리코, 페루)에서 고추, 양파와 같은 야채와 함께 잘게 다지고 오래 조리한 수프입니다. , 양배추, 당근, 셀러리, 토마토 및 괴경....
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