Menudo(멕시코 요리): Menudo 또는 pancita(스페인 panza: 창자/위에서 "작은 창자" 또는 "작은 위")는 붉은 고추로 만든 국물에 쇠고기 삼겹살을 넣은 멕시코 전통 수프입니다.
Hominy, 레몬 주스, 양파 및 오레가노는 국물을 간하는 데 사용됩니다.
문화적 중요성: 메뉴도는 전통적으로 온 가족이 준비하는 가족 요리이며 종종 제공됩니다...
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