메차도(필리핀 요리): 메차도는 이전 식민지였던 스페인의 요리법에서 영감을 받아 필리핀에서 유래한 쇠고기 찜 요리입니다. 간장과 깔라만시 열매는 조림 육수의 핵심 재료입니다. 어원: 메카도라는 이름은 "심지"를 의미하는 스페인어 mecha에서 유래했습니다. 베이컨이 양초와 닮았기 때문입니다. 이 용어는 박사 학위에 채택되었습니다 ...
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