Mantecado(스페인 요리): Mantecados(또는 mantecaos)는 계피나 레몬 껍질로 맛을 낸 쇼트브레드 쿠키입니다. 이러한 특선 페이스트리는 안달루시아 페이스트리의 전형이며 일반적으로 연말 축하 행사, 특히 크리스마스에 먹습니다. 이 비스킷의 구성에 들어가는 재료에 따라 다양한 비스킷을 구별할 수 있습니다.
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