마투투(마르티니카 요리): 게 마투투(과들루프에서는 마테떼라고 함)는 전통적으로 부활절과 오순절에 제공되는 요리입니다. 바다게보다 풍미가 더 좋은 육지게를 사용하며, 육지게는 Cardisoma guanhumi 또는 일반 육지 게 또는 Ucides cordatus로, 수염게라고 하며 Guadeloupe matete a Kwab에 해당합니다.
그들은 또한 더 살이 많고 살이 더 곱습니다. 온네...
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