Makroud(동양 과자): Makroud(아래 국가 및 지역에 따라 다른 이름 참조)는 알제리, 리비아, 몰타, 모로코 및 튀니지에서 준비된 과자입니다.
그것은 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루로 만든 반죽 층과 대추 반죽 층 (튀니지에서 "deglet nour"또는 : 빛의 손가락) 또는 때때로 무화과 또는 아몬드를 겹쳐서 준비합니다. 그런 다음 모든 것을 말아서 모양으로 자릅니다.
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