Malloreddus(이탈리아 요리): Malloreddus 또는 gnocchetti sardi(“작은 사르데냐 뇨키”)는 사르데냐의 파스타입니다. 그들은 의심할 여지 없이 "사르데냐 파스타"입니다. 그들은 최대 2cm 길이의 작은 껍질 모양을 가지며 듀럼 밀 양질의 거친 밀가루와 물로 만들어집니다.
지역 이름: Malloreddus라는 이름이 사르디니아어의 모든 곳에서 허용되더라도 우리는 다음과 같은 지역 이름을 접하게 됩니다: cigiones (또는 때로는...
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