마살라(인도 요리): "마살라"(또는 티카 마살라)는 향신료와 요구르트에 절인 닭고기 조각을 마살라 소스('향신료 혼합물')와 함께 탄두리 오븐에서 조리한 인도 특선 요리입니다. ).
치킨 티카 마살라에는 표준 요리법이 없습니다. 한 연구에 따르면 48가지 조리법 중 유일한 공통 성분은 닭고기였습니다. 소스에는 보통 토마토가 들어가는데...
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