마르쿠크 빵(레바논 요리): 마르쿠크 빵(또는 마르쿠크)은 지름 60~80cm의 팬케이크로 매우 얇고 거의 반투명합니다. 그것은 레바논 전통의 빵 반죽으로 장작불 위의 금속 큐폴라인 saj(또는 sage) 위에서 준비됩니다. 그것은 때때로 사지 빵이라고합니다.
"Marqouq"(markouk 또는 chrak, 아랍어: مرقوق، شراك)는 "얇게 만든" 또는 말았다는 의미의 아랍어 용어입니다. 마르쿠크 빵은...
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