Ruifard(과자): Ruifard de Valbonnais(patois: ruifar)는 프랑스 Isère 남쪽의 Valbonnais 코뮌에서 유래한 전통적인 Isère 요리입니다.
어원: 어원학적으로 ruifard라는 용어는 두 단어의 결합입니다.
- rui는 Valbonnetin patois로 "빨간색"을 의미하며 사과 색을 연상시킵니다.
- 라틴어로 "밀, 케이크"를 의미하는 far(밀가루를 준 farris).
말 그대로 루이파드는...
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