Rösti: Rösti(또는 Roesti, 로스트에서 유래한 단어)는 스위스 취리히의 음식으로, 감자를 껍질에서 익힌 다음 굵게 갈아서 팬에 갈색으로 넣어 커다란 감자 팬케이크를 만듭니다.
Bernese roesti는 베이컨 조각과 다진 양파를 얹습니다. 일부 스위스 주에서는 요리가 끝나면 계란이 깨집니다. Roestis는 전통적으로 다진 취리히 송아지 고기(신선한 크림...
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