Recaíto(푸에르토리코 요리): Recaíto(때때로 소프리토라고도 함)는 퓌레로 만든 향기로운 재료로 만든 푸에르토리코 요리의 필수품입니다. 독특한 녹색은 피망과 허브를 포함하기 때문에 나옵니다. Recaíto는 일반적으로 토마토를 포함하지 않지만 더 많은 맛을 내기 위해 추가할 수 있습니다. 준비: Recaíto는 양파, 마늘, 아지 리무진 고추, 피망...
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