레물라드(소스): 레물라드는 겨자(일반적으로 겨자의 양은 두 배가 됨), 작은 오이, 케이퍼 및 다진 허브를 첨가하여 마요네즈에서 추출한 차가운 소스로, 약간의 멸치 에센스로 마무리할 수 있습니다. 때로는 다진 삶은 계란이나 호두 알갱이 또는 잘게 썬 풋사과 조각을 추가합니다.냉육, 생선 및 조개류를 곁들일 때 간단합니다 ...
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