레몬 소스: 레몬 소스 레몬 주스, 설탕, 기름, 약간의 간장으로 만든 소스로 약간의 옥수수 전분을 찬물에 녹여 적절한 온도에서 소스가 될 때까지 가열합니다(예: 레몬 소스를 사용하는 경우 50/55°C). 요리 온도계). 불을 끄고 버터를 넣고 거품기로 섞은 다음 마지막으로 생크림을 넣고 약한 불에 놓고 레몬 소스가 될 때까지 저어줍니다...
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