Rântaș 소스: Rântaș는 기름과 구운 밀가루로 만든 루마니아 소스입니다. 조리법에 얇게 썬 양파를 추가하면 rântaș de ceapa가 됩니다. 일부 조리법에는 생크림 및/또는 파프리카를 추가하는 방법이 나와 있습니다.
이 소스는 특정 ciorbă 및 sarmale의 구성에 사용됩니다.
참고: 란타슈에는 신체에 유해한 두 가지 물질인 아크롤레인과 아크릴라미가 포함되어 있기 때문에 건강에 위험합니다.
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