Llapingachos(에콰도르 요리): Llapingachos는 에콰도르에서 인기 있는 요리입니다. 녹인 치즈를 곁들인 으깬 감자 팬케이크로 파타콘(*)과 같은 반찬으로 제공되며, 거의 모든 곳에서 볼 수 있는 전형적인 인기 있고 매우 저렴한 요리입니다. 만들기가 매우 쉽습니다. 돼지고기와 고기를 얻기 위해 사육되는 거대 기니피그의 일종인 쿠이 고기와 아주 잘 어울립니다.(*) Patacón: The...
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