돼지의 방광: 돼지의 방광은 돼지의 소변이 들어 있는 주머니로, 부엌에서 가금류(일반적으로 닭고기)를 궁중에서 요리하는 데 사용합니다. 그런 다음 우리는 "방광에서 요리"에 대해 이야기합니다.
신선한 돼지 고기 방광은 굵은 소금과 백식초를 넣은 물에 헹군 다음 사용하기 전에 물기를 뺍니다.
수 놓은 또는 단단히 묶인 가방에 데친 가금류가 걸려 있습니다.
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