Açorda: 원래 Alentejo(리스본 남부 지방) 출신인 açorda는 희소성(식량 부족, 음식 부족)의 시기에 설계된 대규모 요리법 제품군의 일부인 포르투갈 수프입니다.
오래된 빵과 수란으로 만든 açorda는 포르투갈에서 여전히 인기 있는 요리이며, 예를 들어 대구나 새우가 풍부한 고급스러운 버전으로 제공됩니다.
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