Dent de loup: dent de loup은 고전 요리에서 장식이나 장식의 요소로 사용되는 삼각형 크루통으로 접시 가장자리 주변의 가장자리에 바깥쪽으로 향하게 배치됩니다. 뜨거운 요리를 곁들이기 위해 덴트 드 루프를 샌드위치 빵으로 자른 다음 튀기거나 퍼프 페이스트리로 만들어 오븐에서 굽습니다.
차가운 요리의 경우 젤리 조각으로 자릅니다.
페이스트리에서 늑대 이빨은...
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