Berlingot Nantes: Berlingot Nantes는 XNUMX세기부터 Nantes에서 만들어진 진미입니다.
이것은 사면체 모양의 맛을 낸 삶은 설탕입니다(따라서 berlingot라는 이름).
Nantes berlingot는 이탈리아 요리법인 berlingozzo에서 파생된 것입니다. XNUMX세기 말 또는 XNUMX세기 초, 당시 제국 영사관 군대의 칸티니에르(cantinière)인 쿠에 부인(Mrs. Couët)은 이 레시피를 기록했고, 가난한 여성에게 자선을 베푸는 대가로 얻은 것 같습니다...
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