나타 데 피냐(필리핀 요리): 나타 데 피냐는 파인애플 주스를 발효시켜 만든 쫄깃하고 반투명한 젤리 같은 필리핀 음식입니다. 파인애플 젤 또는 파인애플 젤라틴으로도 판매됩니다.
18세기부터 라구나 팍산잔에 있는 피냐(파인애플) 섬유 산업에서 나오는 버려지는 파인애플 주스로 만든 필리핀의 전통 디저트입니다.
새콤달콤한 맛이 나며 샐러드에 많이 사용되는...
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