꽃: 꽃은 항상 모든 장소에서 요리법에서 항상 역할을 해 온 고등 식물의 번식 요소입니다. 유럽에서 꽃은 주로 향기로운 음료와 리큐어(우드러프를 곁들인 와인, 엘더플라워 사이다, 히솝 시럽, 카네이션 라타피아)에 사용됩니다. 그러나 일부 잘 알려진 향신료와 조미료는 꽃입니다: 정향, 케이퍼, 한련 꽃 또는 식초에 든 새싹, 말린 라벤더 꽃 등.
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