서프라이즈 오믈렛: 서프라이즈 오믈렛은 노르웨이 오믈렛의 원칙에 따라 만든 디저트입니다: 불린 비스킷, 아이스크림, 머랭. 베이스에는 리큐어가 뿌려지고 봄베 페이스트, 과일 아이스크림 또는 파르페 혼합물로 덮여 있습니다. 때로는 설탕에 절인 과일, 프랄린 제비꽃 등이 있습니다. – 그런 다음 구타 달걀 흰자위로 마스킹하고 오븐에서 유약을 바릅니다. 서프라이즈 오믈렛은 데친 과일, 브랜디드 체리 등으로 둘러싸여 있습니다.
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