그리벤(유태인 요리): 아슈케나지 유대인 요리(*)에서 그리벤은 바삭한 닭 껍질이나 튀긴 양파와 함께 튀긴 거위 껍질 조각입니다. 그리벤의 다른 이름 및 명칭: grieven, 이디시어: גריבענעס, [ˈꞬrɪbənəs], "청크" ; 히브리어: גלדי שומן 어원: gribenes라는 단어는 독일어 Griebe(복수형 Grieben)와 관련이 있는데, 이는 "지글거리는 지방 덩어리"를 의미합니다(고대 독일어 griobo...
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