Cari: "Cari"는 어떤 사람들에 따르면 타밀어 단어이고 다른 사람들에 따르면 Malabar의 인도 해안에서 유래한 영어 카레의 조상입니다. 인도산 향신료를 분말 또는 페이스트 형태로 혼합한 것입니다. (우리는 카레도 쓴다) 이 혼합물이 노란색을 띠고 맛을 내는 요리를 의미하기도 합니다.
구성: 인도에서는 요리사가 각자 자신의 카레를 준비하며 구성 요소는 지역, 계급 및 용도에 따라 다릅니다. 서양에서는 혼합물(...
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