미니어처 돼지고기미니어처(정육점) 미뇨네트(도살장): 미뇨네트는 돼지 등(사각형)에서 자른 고기 조각입니다. 필레미뇽, 안심, 스피링게, 등심, 갈비를 제거하면 랙만 남습니다. 이것은 마른 필렛을 얻기 위해 세척되고 탈지됩니다. 그런 다음 2cm 두께의 조각인 미뇨네트를 자릅니다. 125인당 150~XNUMXg이 이상적입니다. 준비: 미뇨네트는 일상 요리에서 놀라운 효과를 발휘합니다... 안녕하세요 이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다. 사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다. 현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오. 그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오. 아이디 또는 이메일 주소 경구 드 패스포트 내 정보 기억하기 비밀 번호 분실