Gougère: Gougères는 부르고뉴와 Franche-Comté, 더 정확하게는 Yonne 주의 Flogny-la-Chapelle 지역의 특산품입니다(아래 지도 참조).
이들은 슈 페이스트리와 치즈로 만든 고소한 페이스트리로, 슈 페이스트리에 강판 치즈를 섞은 것입니다. 그들은 오븐에서 구운 다음 여전히 따뜻할 때 먹습니다.
Gougeres는 다양한 모양을 가질 수 있습니다 ...
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