과사카카(소스): 과사카카 소스는 고기, 가금류, 엠파나다와 함께 나오는 베네수엘라의 일반적인 요리 소스입니다. 다양한 방식으로 제공될 수 있지만 항상 아보카도, 마늘, 양파, 고수, 파슬리, 파프리카, 올리브 오일 및 식초와 같은 요소로 구성됩니다. 망고 과육이 때때로 소스에 추가됩니다. Guasacaca 소스는 전통적으로 테케뇨로 만든 전채 요리인...
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