Crudités: Crudité는 익히지 않은 것의 특징입니다.부엌과 복수형에서 생야채는 날 것으로 먹는 음식입니다. 이 용어(이러한 의미에서 항상 복수형으로 사용됨)는 특히 간을 한 당근, 무, 레물라드의 셀러리, 적양배추 샐러드, 토마토와 같이 애피타이저로 제공되는 양념 여부에 관계없이 신선하고 생야채로 구성된 요리 또는 준비물을 지정합니다. 샐러드 등. Crudité는 일반적으로 다지거나 갈거나 잘게 썬 것입니다.
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