껌(과자) : Connues depuis des siècles, les gommes contiennent une substance végétale naturelle : la gomme arabique, extrait naturel de l’acacia. La texture moelleuse et la saveur douce des gommes les font aimer de tous – aux parfums variés, dures et lisses ou encore brillantes, elles s’enrobent parfois d’une fine pellicule de sucre. À l’오렌지 나무 꽃 물 또는 제비꽃, la préférence va aujourd’hui aux gommes parfumées au 설탕 다른 과일.
Au XIXème siècle, des confiseurs découvrent que le sucre se mélange très bien avec la résine d’un certain 아카시아 que l’on trouve en Afrique, en Asie et même en Australie. Cette matière première s’appelle la « 아라비아 고무« . Cette résine doit d’abord être nettoyée et préparée avant d’être cuite avec le 설탕. En ajoutant des extraits de 과일 과 아로마, on obtient d’excellentes 취급 gélifiées que l’on prend plaisir à « 씹다 ». Mais la 아라비아 고무 devenant de plus en plus coûteuse, les confiseurs ont cherché d’autres matières premières ; c’est ainsi que s’explique le développement rapide de la 젤라틴. Les gélifiés sont tout en tendresse et aux couleurs de l’arc-en-ciel ; ils règnent sur les cours d’écoles : ils s’échangent, se comparent et font la joie des enfants… et des parents, qui en font leur « péché mignon ».
Aujourd’hui, les confiseurs donnent corps aux créations les plus fantasques : dauphins bleus, éléphants oranges, souris vertes.
Achetez ici et au meilleur prix vos bonbons gomme :