Korokke(일본 요리): Korokke(코로케, 네덜란드 크로켓에서 유래, 프랑스 크로켓을 합친 것)는 일반적으로 으깬 감자로 만든 감자 고로케에 갈은 쇠고기와 익힌 양파를 섞습니다. 모든 것이 함께 섞이면 손 크기의 볼을 만들고 밀가루와 달걀 노른자를 섞은 혼합물에 담근 다음 빵가루에 묻혀 튀깁니다.
그것은 1888년, 리에서...
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