블랙 포레스트(과자): 블랙 포레스트(독일어 Schwarzwälder Kirschtorte)는 코코아 스펀지 케이크로 키르쉬로 맛을 내고 시럽과 휘핑 크림에 체리로 채워져 있습니다. 블랙 포레스트는 독일이 원산지이며 알자스에서도 유명합니다.
높이가 6~8cm인 원형의 이 케이크는 많은 유럽 국가에서 고전이 되었으며 키르슈에 담근 초콜릿 비스킷, 설탕에 절인 과일(그리오틴)에 담근 통체리, 그리고...
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