Burro nero: "Al burro nero"는 이탈리아어로 "검은 버터"를 의미합니다. 실제로는 헤이즐넛 버터입니다.
블랙버터는 독성이 매우 강하기 때문에 사용을 금지합니다(크롤레인 생성 또는 지방분해). 대신 갈색 버터를 사용하십시오.
버터와 브라운 버터를 참조하십시오.
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