비스킷 빵(빵집): 비스킷 빵은 갈색 밀가루(전체 또는 부분)로 만든 빵입니다. 색깔 때문에 붙여진 이름입니다.
갈색 가루는 추출 속도(플루트) 및 유형(회분 함량, 즉 연소 후 고형 잔류물과 건조물에 대한 가루에 10을 곱한 값)이 특징입니다.
비스킷 가루의 볼팅율은 80~90%입니다. 그들의 유형은 종종 80(0,75~0,9%...
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.