가스파초: 가스파초(스페인어로 가스파초, 포르투갈어로 가스파초)는 차갑게 제공되는 혼합 생 야채로 만든 수프이며 스페인 남부와 포르투갈 남부, 보다 정확하게는 Alentejo와 Algarve에서 매우 널리 퍼져 있습니다.
베이스는 물이나 얼음 조각으로 길쭉한 혼합 토마토로 만들어집니다. 토마토에 빵 부스러기뿐만 아니라 오이, 후추 또는 양파와 같은 야채를 요리하거나 생으로 추가할 수 있습니다.
이번 준비...
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