개선: v.tr. "개선하다"라는 동사는 요리와 베이킹에서 여러 가지 의미를 가지고 있습니다.
- 요리나 요리를 개선하세요: 더 가볍고, 더 맛있게, 더 간단하게...
- (도우를) 더 가단하게 만들고, (크림을) 더 통풍이 잘 되게 하고, (소스를) 더 맛있거나 더 크리미하게 만들고...
형용사 과거 분사: 향상된 요리법.
- 더 좋게, 더 만족스럽게, 더 좋게 바꾸다(완벽하게)
패스트리 또는 샤퀴테리 개선(정제...
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