테이스팅: nf 테이스팅은 시각, 후각, 미각 및 촉각(매우 드문 경우에는 청각까지)에 의해 평가된 후 와인(또는 기타 식품)에 대한 전문 지식입니다.
어떤 전문지식이든 관능적 평가를 거쳐 떼루아, 포도 품종, 빈티지의 특성 등을 고려하여 있는 그대로의 와인과 있어야 하는 것과 비교하여 객관적인 판단을 내리는 것이 문제입니다. ...
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