애퍼티제이션: nf 애퍼티제이션은 1802년에 프랑스 발명가인 Nicolas Appert의 이름을 딴 장기 보존 기술(몇 달에서 몇 년)입니다(음식 서비스 직원 목록 참조). 그것은 밀폐된 금속, 유리 또는 플라스틱 포장에서 100°C 이상에서 식품을 살균하는 것으로 구성됩니다. 멸균 저울(시간/온도)은 식품의 범주에 따라 제조업체에서 개발했습니다...
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