텐더미터(Tenderometer): nm 텐더미터는 다양한 과일과 채소, 특히 통조림이나 냉동용 완두콩의 "텐더메트릭 지수", 즉 부드러움을 측정하는 데 사용되는 실험실 장치입니다.
압화 지수의 평가는 제품의 주어진 부피를 부수는 데 필요한 힘을 기계적으로 또는 전자적으로 측정하는 것으로 구성됩니다. 이 측정은 예를 들어 제조업체가 농부에게 지불하는 가격을 설정하는 데 사용됩니다.
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