Anethole: Anethole은 페닐프로펜 계열의 유기 화합물입니다. 때로는 p-프로페닐아니솔, 이소에스트라골, 아니스 장뇌 또는 아니스 오일이라고도 합니다.
아니스(녹색 아니스 또는 별 아니스) 및 소나무 테레빈스를 추출하여 얻을 수 있습니다. 순수한 아네톨은 처음으로 화학자 Auguste Cahours가 아니스의 에센스를 증류하여 얻었습니다.
그것은 아니스와 회향에 맛을줍니다. Anethole은 뚜렷하게 단 맛이 나며, Anethole보다 XNUMX배 더 달콤합니다.
안녕하세요
이 기사의 나머지 부분, 해당 링크 및 이미지를 읽으려면 구독자여야 합니다.
사이트 전체 읽기 구독은 약정 없이 월 1유로입니다.
현재 구독 중인 경우 아래 양식을 사용하여 로그인하십시오.
그렇지 않으면 당신은 할 수 있습니다 여기에서 구독하십시오.