Micri: nm Micri는 식품 증점제 및 겔화제입니다. 1998년 Miguel Sanchez Romera(스페인 바르셀로나 근처에 있는 작은 마을 Mataró의 신경과 의사이자 요리사)가 발명한 제품으로 물과 젤라틴 모양의 100% 식물성 카사바를 사용하여 준비했으며 냄새도 전혀 나지 않습니다. 색상도 아닙니다. 미크리는 맛과 향을 향상시키고 지방(뜨거운 또는 차가운)을 탈응집하며 아이스크림과 셔벗을 안정시킵니다. 그는 너무 할 수 있습니다 ...
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